Bib Gourmand menu

3 gangen voor/hoofd/nagerecht €39.

Keuze uit vlees en vis.

vegetarisch is mogelijk in overleg

Voorgerecht

Steak Tartaar – gerookte eidooier crème – knolselderij – krokante zuurkool – enoki.

of


Forel – waterkers – venkel – dashi – spelt.
(los €15.)

Bij Jaap werkt met allergenen, indien u een allergie heeft geef dit dan door.

Specifieke wensen of diëten met betrekking tot dit menu graag vroegtijdig aan ons doorgeven.

Hoofdgerecht

Eendenborst – wortel – bulger – jus kardemom.  


of  


Vis van de dag – spitskool – wilde rijst – pinda hollandaise.
(los €25.)

Nagerecht

Riz Condé – mango – witte chocola – cashew – kokos limoen.

of


Appel en Peer – gember – whisky siroop – pecannoot. (los €10.)

Extra bestellen €15.

Tussengerecht vlees-vis of vegetarisch
*incl. amuse en brood met garnituur *Bij Jaap werkt met allergenen, indien u een allergie heeft geef dit dan door
Kaas assortiment van zachte en harde kazen uit binnen- en buitenland. € 14.

Wilt u het kaas assortiment i.p.v. nagerecht dan berekenen wij een supplement van €4. bij het menu ter info: Groepen vanaf 6 personen serveren wij uitsluitend Bij Jaap menu. Na het diner serveren wij bij de koffie/thee huisgemaakte lekkernijen +€3.5. Wilt u deze niet dan kunt u dit vooraf aangeven.

Bij Jaap Menu "All-In"

Aperitief, wijnarrangement 4/5/6 glazen, onbeperkt tafelwater, koffie en huisgemaakte friandises.

Zes gangen €110./halve glazen €100.
Vijf gangen €97.5./halve glazen €90.
Vier gangen €85./halve glazen €80.

Bij Jaap Menu

Dit menu is samengesteld met dagverse producten en specialiteiten van het seizoen. evt. ook vegetarisch mogelijk.

Zes gangen €65.
Vijf gangen €57.
Vier gangen €48.
Drie gangen €39.

Kaas assortiment of tussengerecht kan evt. ook i.p.v. nagerecht dan berekenen wij een supplement bij het menu €4.

Wijnarrangement

Zo kunt u ook kiezen voor een wijnarrangement. U krijgt dan bij elk gerecht een passende wijn geserveerd.

Zes glazen €36./half €21.
Vijf glazen €30./half €17.5.
Vier glazen €24./half €14.
Drie glazen €18./half €10.5.
Per glas €6.5./half €3.5.

Wijnproeverij 2020

Openingstijden

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

Gesloten
17:30
17:30
17:30
17:30
17:30
Gesloten

Adres gegevens

Markt 17
9401 GT Assen
info@bij-jaap.nl
(0592) 33 19 50

Nieuwsbrief

© 2020 Bij Jaap